349.私房菜

    “我有一个新的计划,跟你说一下——”夏臻没有过多解释,只是说了自已的打算。“除了正常的菜谱,我们接下来会准备一本特殊的菜谱,给特殊的客人。”膍

    “你心里有数就行,不用急着打听。”

    “等我做出来之后,你接照我的要求执行就行,遇到不懂的事再问我。”

    “至于新菜谱的价格,是原价的五倍,这一点你千万不要搞错,谁来了都不能更改——”

    会这样安排,是沪市进入八十年代后,中高端酒楼越来越多,想让品味楼这块招牌,一直走在其它同行前面,必须推出一些别人没有的东西。

    高端私家菜,无疑是最合适的一种。

    心里多少有些矛盾,就怕私营经济刚冒头的现在,自已迈出的步子太大了,会带来无法预料的后果。

    所以说归说,具体操作的事,他还得再好好思考一下,如何做才能避免发生意外。膍

    单从价格上讲,一份正常的红烧肉,知味楼比外面的小餐馆贵了不少,大概在两三块左右。

    加上五倍,也就是十块出头,等于一个普通工人三分之一的工资了。

    换算到前世,就是一千左右。

    这样的标准,也只有顶级私房菜馆,才敢这样定价。

    想到这里,夏臻又犹豫起来。

    算了,还是找人商量一下,再正式推出吧!

    “我知道了。”肖阳虽然无法理解夏臻的想法,但是他有一个好处,就是习惯相信自家老板,所以没有怀疑他的安排。“这里面的食材,平时我会锁起来,不让人碰它们。”膍

    既然可以卖这么贵,想来它们有不一样的地方,肯定不能随便用掉。

    否则损失就大了。

    “那这边就交给你了。”对他的无条件服从,夏臻非常满意。“除了生意,平时多留心附近新开的酒楼饭店,还有,如果旁边店铺要转让,一定要租下来——”

    再次叮嘱一番后,这才离开。

    回到家里,他喝了一杯水,又打热水洗了脸。

    然后去隔壁敲门,准备把泡好的药酒送给程老爷子,同时把私房菜的事,听听他的意见。

    没有找于永芳,是因为品味楼以后会是他独自拥有的生意,不想跟别人分享。膍

    而她对于赚钱,又过于热心,一旦知道可以这样做,未必不会动其它的脑筋,还是先避开她比较好。

    相比较而言,程老爷子解放前就在沪市干这个,这方面的经验自然更丰富。

    而且他现在病成这样,早已没了进取心,以后也不会跟自已产生竞争关系,反而能客观地帮自已做一下分析。

    程老爷子此时坐在一把老式藤椅里,手里抱着一只收音机,正在听新闻。

    因为瘦得厉害,他整个人窝在椅子里面,又在外面裹了一条毯子,看起来病态更明显了。

    “你找我有什么事?”对夏臻上门,程老爷子还是很高兴的,“自已倒茶,顺便帮我也加些水——”

    一个人在家虽然清闲,偶尔也想找个人聊聊天,夏臻来的正是时候。膍

    “吃午饭没有?”夏臻给自已泡了茶,又给老人加满水,在旁边的椅子上坐下来,随意问道。

    老人现在坐在窗前,温暖的初春阳光照在身上,望过去有点像老式的油画。

    他的身体虽然依然很瘦弱,但是脸上的青灰色反而澹了,离正常人似乎更近了一些。

    难道是药酒的原因,让原本被癌细胞侵蚀得不成样子的身体,保持一种诡异的平衡,所以气色才会比上次看起来更好?

    “没胃口。”程老爷子摇摇头。“有事说事,我的身体自已有数,不用替我担心。”

    心里其实很感激。

    上次碰面后,他提醒自已喝药酒,说对身体有帮助。膍

    他以前确实在喝,只是没太重视,记得了喝一点,忘了就算了。

    这几天一日三餐的时候,都会喝一小盅,发现身体确实舒服了许多,再没有那种反胃、恶心和绞痛的感觉了。

    他甚至怀疑,如果一直坚持下去,癌症未必不能治好。

    只是这药酒肯定很贵重,他不能一直白要,所以才故意这样表现,就是不想欠下太多的人情。

    “好吧!你记得准时喝。”夏臻把新带来的药酒放在他面前,提醒了一句。

    老人年纪大了,就会特别固执,既然劝不进,就不如不说。

    于是把自已搞私房菜的想法,跟他详细说了说。膍

    至于材料的来源,自然不会说,只是用滋补药膳作借口,含湖应对过去。

    毕竟他泡药酒的本事,熟悉的人都知道,不是什么秘密。

    “你要做私房菜?”程老爷子听后非
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