这时,孙太内心涌起一股强烈的愿望,特别想去发酵车间转一转,实地查看一下生产情况。
于是,孙太转头对杨晓娇说道:
“你去把郝雪莲、乌丽娜和田丽娜都叫过来,咱们一起去发酵车间看看。
我在发酵车间等他们。”杨晓娇听到后,愉快地回答道:“好的。”
随后,她便转身快步去叫这三人了。
孙太来到了发酵车间,只见这里一片繁忙景象,工人们紧张而有序地忙碌着。
大家各司其职,有的在搅拌原料,有的在搬运器具,每个人都全神贯注地投入到工作中,为了保证生产的顺利进行而努力着。
整个发酵车间呈现出热火朝天的工作场景。
这时,郝雪莲、乌丽娜、田丽娜和杨晓娇四人一同来到了发酵车间。
只见发酵车间宽敞而整洁,空气中弥漫着淡淡的酒香和发酵特有的气息。
排列整齐的巨大发酵池仿佛在诉说着岁月的沉淀。
孙太看着郝雪莲说道:“你来给杨晓娇讲讲发酵的过程吧。”
郝雪莲微微点头,随即开始讲述发酵的过程。
她清了清嗓子,缓缓说道:“我们孙老大酒的发酵可是个精细活儿。
普通浓香型酒发酵时间不少于六个月,而酱香型酒的发酵时间则不少于九个月到一年。
首先,要准备好合适的原料,经过严格的筛选和合粮。
然后,加入特定的酒曲,在适宜的温度和湿度条件下,让原料开始发生变化……”
随着郝雪莲的讲述,杨晓娇聚精会神地聆听着,时不时地点点头,仿佛在努力理解这神秘的发酵过程。而一旁的乌丽娜和田丽娜也在认真倾听,仿佛从郝雪莲的讲述中也能获得新的感悟。
整个发酵车间弥漫着一种专注而又充满求知欲的氛围。
郝雪莲讲完后,大家一同来到了蒸酒车间。
刚迈进蒸酒车间的大门,一股醇厚浓郁的酒香便如潮水般汹涌袭来,瞬间弥漫在周围的空气中。
抬眼望去,车间里热气腾腾,仿佛置身于一片云雾缭绕的神秘之地。
那些巨大的蒸酒设备犹如威武的钢铁巨人,整齐地排列着,金属的外壳在灯光的映照下闪烁着冷峻的光泽。
白色的蒸汽袅袅升起,不断地翻腾、涌动,仿佛灵动的精灵在欢快地舞蹈。
在这蒸汽缭绕之中,似乎能够隐隐约约地看到那纯净透明的酒液在管道中缓缓流淌,如同一条闪耀着银光的丝带。
工人们则在这片忙碌的场景中,有条不紊地忙碌着。
有的全神贯注地查看设备的运行状态,眼神中透露出专注与严谨;
有的则认真地记录着各项数据,手中的笔在纸上沙沙作响。
整个蒸酒车间呈现出一种紧张而有序的工作氛围,让人感受到传统酿酒工艺与现代科技的完美融合。
杨晓娇踏入蒸酒车间,目光瞬间被那正在运作的蒸酒设备所吸引。
当看到清澈的酒液从设备中缓缓流出时,她的脸上露出了惊讶与好奇的神情。
她微微凑近,仔细观察着蒸出的酒,那纯净的色泽在灯光下闪烁着迷人的光芒。
这时,郝雪莲微笑着说道:“酿酒,是一门古老而神奇的艺术。
从精选优质的原料开始,每一颗谷物都经过严格的筛选,仿佛在等待着一场华丽的蜕变。
接着,将这些原料进行精心的处理,如同雕琢一件珍贵的艺术品。
然后,加入独特的酒曲,开启了发酵的奇妙之旅。
在漫长的发酵过程中,时间仿佛被施了魔法,原料们在适宜的温度和湿度下,悄然发生着变化,渐渐散发出醇厚的香气。
最后,来到蒸酒环节,热气腾腾的车间里,酒液如同被唤醒的精灵,缓缓流出,带来无尽的惊喜。”
杨晓娇好奇地笑道:
“原来蒸酒就这样啊!以前只是在想象中勾勒过蒸酒的场景,没想到实际看到是这般模样。
热气腾腾的车间,忙碌的工人,还有这不断流出的美酒,真是让人惊叹传统工艺的奇妙。”
紧接着,一行人来到了勾调车间。
这里弥漫着淡淡的酒香,光线明亮而柔和。
整齐排列的工作台干净整洁,各种计量器具摆放有序。
工人们全神贯注地忙碌着,他们将不同窖池、不同位置酿出的酒,以及分别储存了五年、十五年、三十年的酒,按照不同的比例进行精心折勾调。
这些酒液在容器中交融、碰撞,仿佛在演绎着一场奇妙的化学反应。
杨小娇睁大眼睛,好奇地说道:“原来酿酒还有这道工艺呀!真是让我大开眼